Sécurité et gestion optimale des bâtiments dans les zones d'hébergement.
L’histoire du complexe touristique “ Borghi dell’Eremo ” remonte à très loin, à l’époque où les anciens sentiers tracés sur les crêtes des collines au pied du Monte Arale garantissaient aux populations étrusques un passage sûr entre les lucumonies de Chiusi et de Pérouse. On suppose qu’avant la fondation de l’abbaye bénédictine de San Giovanni dell’Eremo, que les sources historiques situent vers le XIIe siècle, un site fortifié faisant partie de la ligne de frontière du corridor byzantin (entre le VIe et le VIIIe siècle après J.-C.) se trouvait à cet emplacement.
Au fil des siècles, les propriétaires des lieux se sont succédé à plusieurs reprises. Au XXe siècle, la famille Galletti est devenue propriétaire de Borghi dell’Eremo. En 2010, la famille Galletti a entrepris de rénover l’ensemble du domaine avec une passion et un dévouement sans faille. L'objectif était de transformer le domaine en un complexe touristique moderne. Ils ont commencé par la ferme : ils ont d'abord réintroduit le bétail, puis restauré les centaines d'oliviers qui étaient à l'abandon et planté de nouveaux arbres fruitiers et cultures, tout en mettant en valeur l'ancienne réserve de chasse.
Par la suite, la restauration de ‘ La Crocicchia ’, un lieu exclusif dédié aux événements et aux mariages, a débuté. Les premières parties du complexe ont été mises en service en 2015. En 2021, le projet San Giovanni dell’Eremo, nouveau volet du complexe Borghi dell’Eremo, a vu le jour, avec la restauration de l’ancienne abbaye et de la ferme attenante afin de créer un espace dédié à l’accueil, à la restauration et au bien-être. Ce lieu raffiné a ouvert ses portes à une clientèle italienne et internationale, séduite par la beauté du cadre et l’originalité du projet. Il propose un accueil raffiné, privilégiant les relations humaines et la qualité des services. De plus, les clients peuvent profiter d’une réinterprétation extraordinaire de la cuisine ombrienne.
Le complexe Borghi dell’Eremo fait l’objet d’une expansion et d’une rénovation constantes. Afin de faciliter la gestion de ce vaste domaine, les propriétaires ont décidé de centraliser la gestion de l’ensemble des systèmes de sécurité et de gestion technique des bâtiments via un centre de contrôle, deux postes clients ainsi que des appareils mobiles.
" Notre complexe s'étend sur plus de 500 hectares ; en effet, outre les suites et les salles de restaurant, il comprend de vastes espaces extérieurs tels que des jardins, un espace piscine, une terrasse sur le toit, des aires de jeux ainsi qu'un parc naturel. Soucieux avant tout du bien-être et de la tranquillité d'esprit de nos clients, nous avons jugé essentiel de mettre en place les meilleures conditions de sécurité, ce qui nous permet de gérer l'ensemble des installations et de contrôler tous nos systèmes techniques via une plateforme d'intégration unique. Advancis, avec sa plateforme logicielle WinGuard, est notre partenaire idéal. Non seulement tous les systèmes techniques que nous utilisons ont été intégrés à la plateforme, mais nous conservons également une grande flexibilité en vue de futures extensions matérielles. "
PDG
WinGuard est la solution complète.
Le domaine « Borghi dell’Eremo » s’étend sur plus de 500 hectares et comprend un complexe hôtelier de luxe avec spa, un espace dédié aux événements et aux mariages, une ferme pédagogique ainsi qu’un vaste territoire composé de bois et de plantations, incluant des fermes voisines et une réserve de chasse. Afin d'assurer la protection des clients, des employés et des locaux, les propriétaires du domaine – la famille Galletti – ont décidé de centraliser la gestion de tous les systèmes de sécurité et autres systèmes techniques installés sur la propriété via la plateforme d'intégration centralisée WinGuard. Le logiciel PSIM permet de visualiser et de contrôler tous les sous-systèmes connectés grâce à une interface utilisateur unifiée et claire. Des flux de travail spécifiques pour l’ensemble des processus quotidiens et d’urgence au sein du complexe ont été élaborés et mis en œuvre dans WinGuard afin de garantir, en cas d’alarme, la sécurité et la sûreté tant des employés que des clients.
Une attention particulière a été accordée à la surveillance de ce vaste site grâce à l’utilisation de capteurs optiques et thermiques qui garantissent la détection précoce des débuts d’incendie dans un rayon pouvant atteindre 6 km autour du complexe. De plus, les systèmes d’alarme anti-intrusion et d’urgence, ainsi que la gestion du parc automobile, sont entièrement intégrés à WinGuard. Par ailleurs, les technologies de gestion des bâtiments, telles que le système CVC (chauffage, ventilation et climatisation), ainsi que l’ensemble du système de réservation, sont également connectés à WinGuard. Ainsi, non seulement la sécurité de ce site de grande envergure est assurée, mais le personnel n’a besoin d’utiliser qu’une seule interface utilisateur pour gérer la sécurité, la gestion des bâtiments et les processus organisationnels.
Qu'il s'agisse de travaux d'entretien réguliers ou de messages d'erreur concernant le système de chauffage ou de ventilation, l'état des interrupteurs électriques ou l'alimentation en eau, WinGuard offre une solution pratique. Les informations correspondantes sont automatiquement transmises aux techniciens en charge sur place afin que les dysfonctionnements soient réparés rapidement. WinGuard génère ensuite des rapports qui sont renvoyés à la salle de contrôle.
WinGuard intègre tous les systèmes connectés.
Aux Borghi dell’Eremo, en Italie, une attention particulière est accordée au contrôle des niveaux des puits et des réservoirs. WinGuard permet une surveillance constante de la disponibilité en eau, notamment la préservation des réserves et l’optimisation des cycles d’irrigation grâce à des alertes en temps réel et à des procédures ciblées. La capacité maximale du grand réservoir est actuellement de 75 mètres cubes ; l’approvisionnement total atteint 200 mètres cubes, avec un projet d’extension pouvant aller jusqu’à 300 mètres cubes. Une réserve quotidienne de quelques dizaines de mètres cubes, répartie entre quatre citernes, est utilisée pour l’assainissement et le système d’irrigation. Le reste de la réserve est conservé pour le système d’extinction d’incendie.
Les caméras thermiques équipées d’un pointeur permettent de détecter des anomalies thermiques avant même qu’un incendie ne se déclare, en identifiant les facteurs déclencheurs susceptibles d’indiquer un problème potentiel. Le système offre une portée de détection pouvant atteindre 6 km, ce qui permet aux équipes de pompiers d’intervenir rapidement. La détection dynamique des incendies, basée sur la technologie d’apprentissage profond de Hikvision, est une fonctionnalité de ces caméras qui exploitent le Big Data à des fins de sécurité. Le système de vidéosurveillance, qui collecte des informations climatiques globales, étant intégré de manière transparente à WinGuard, la précision de détection des incendies atteinte est optimale. Les fausses alarmes sont distinguées de manière fiable des vraies alarmes à un stade très précoce.
Le Borghi dell’Eremo utilise un système domotique intelligent spécialement conçu pour les établissements hôteliers, permettant l’enregistrement et le départ automatisés, la gestion de l’éclairage ainsi que des scénarios de chromothérapie, des alarmes de douche et la gestion du spa des suites. Ce système est entièrement intégré à WinGuard pour un contrôle complet et direct. De plus, les rapports détaillés générés par WinGuard permettent de créer des scénarios d’économie d’énergie tout en garantissant un confort maximal tant dans les chambres d’hôtel que dans les espaces communs du complexe.
