Sicurezza ottimale e gestione degli edifici nelle aree ricettive.
La storia del resort “Borghi dell’Eremo” ha origine in tempi remoti, quando gli antichi sentieri che si snodavano lungo i crinali delle colline ai piedi del Monte Arale garantivano alle popolazioni etrusche che si spostavano tra le lucumonie di Chiusi e Perugia un passaggio sicuro. Si ritiene che, prima della fondazione dell’abbazia benedettina di San Giovanni dell’Eremo – attribuita dalle fonti storiche al XII secolo circa – nella stessa zona sorgesse un insediamento fortificato facente parte del corridoio di confine bizantino (tra il VI e l’VIII secolo d.C.).
Nel corso dei secoli, la proprietà della tenuta è cambiata più volte. Nel XX secolo, la famiglia Galletti è diventata proprietaria di Borghi dell’Eremo. Nel 2010, la famiglia Galletti ha avviato la ristrutturazione dell’intera tenuta con enorme passione e dedizione. L’obiettivo era quello di trasformare la tenuta in un resort moderno. Si è iniziato dalla fattoria, reintroducendo innanzitutto il bestiame, per poi recuperare le centinaia di ulivi che versavano in uno stato di abbandono e piantare nuovi alberi da frutto e colture, oltre a valorizzare l’antica riserva di caccia.
Successivamente è iniziato il recupero de ‘La Crocicchia’, una location esclusiva per eventi e matrimoni. Le prime parti del resort sono diventate operative nel 2015. Nel 2021 ha visto la luce il progetto San Giovanni dell’Eremo, nuova ala del resort Borghi dell’Eremo, con il recupero dell’antica abbazia e del casale adiacente per creare un’area dedicata all’ospitalità, alla ristorazione e al benessere. Questa elegante location ha aperto le porte a ospiti italiani e internazionali, attratti dalla bellezza dei dintorni e dall’originalità del progetto. Offre un’ospitalità raffinata, mettendo al primo posto i rapporti umani e la qualità dei servizi. Inoltre, gli ospiti possono gustare una straordinaria rivisitazione della cucina umbra.
Il resort Borghi dell’Eremo è in continua espansione e riqualificazione. Per facilitare la gestione dell’ampia tenuta, i proprietari hanno deciso di gestire tutti i sistemi di sicurezza e di gestione degli edifici installati tramite un centro di controllo, due client e dispositivi mobili.
"Il nostro resort si estende su oltre 500 ettari e, oltre alle suite e alle sale ristorante, comprende ampie aree all’aperto quali giardini, un’area piscina, una terrazza panoramica, parchi giochi e un parco naturale. In particolare, per garantire il benessere e la tranquillità dei nostri ospiti, abbiamo ritenuto fondamentale creare le migliori condizioni di sicurezza, che ci consentissero di gestire tutte le strutture e di controllare tutti i nostri sistemi tecnici tramite un’unica piattaforma integrata. Advancis, con la sua piattaforma software WinGuard, è il nostro partner ideale. Non solo tutti i sistemi tecnici che utilizziamo sono stati integrati nella piattaforma, ma manteniamo anche la flessibilità necessaria per eventuali future espansioni hardware."
Amministratore delegato
WinGuard è la soluzione completa.
I Borghi dell’Eremo si estendono su oltre 500 ettari e comprendono un resort di lusso con SPA, una location per eventi e matrimoni, una fattoria didattica, nonché un vasto territorio con boschi e piantagioni, comprese le fattorie adiacenti e una riserva di caccia. Per garantire la protezione degli ospiti, dei dipendenti e dei locali, i proprietari della tenuta – la famiglia Galletti – hanno deciso di gestire tutti i sistemi di sicurezza e gli altri impianti tecnici installati nella proprietà tramite la piattaforma di integrazione centralizzata WinGuard. Il software PSIM consente di visualizzare e controllare tutti i sottosistemi collegati attraverso un’interfaccia utente unificata e intuitiva. In WinGuard sono stati definiti e implementati flussi di lavoro specifici per tutte le procedure quotidiane e di emergenza del resort, in modo da garantire, in caso di allarme, la sicurezza e la protezione sia dei dipendenti che degli ospiti.
Particolare attenzione è stata dedicata al monitoraggio dell’ampia area della struttura tramite sensori ottici e termici che garantiscono il rilevamento tempestivo di focolai d’incendio in un raggio fino a 6 km intorno al resort. Inoltre, i sistemi di allarme antintrusione e di emergenza, nonché la gestione dei veicoli, sono completamente integrati in WinGuard. A ciò si aggiunge il collegamento a WinGuard anche delle tecnologie di gestione degli edifici, quali l’impianto di climatizzazione (HVAC), e dell’intero sistema di prenotazioni, in modo che non solo sia garantita la sicurezza di questa struttura di grandi dimensioni, ma il personale debba operare con un’unica interfaccia utente per controllare la sicurezza, la gestione degli edifici e i processi organizzativi.
Per quanto riguarda gli interventi di manutenzione ordinaria o i messaggi di errore relativi all'impianto di riscaldamento o di ventilazione, allo stato degli interruttori elettrici e alle forniture idriche, WinGuard offre una soluzione pratica. Le relative informazioni vengono inviate automaticamente ai tecnici incaricati in loco, in modo che i malfunzionamenti vengano risolti tempestivamente. I rapporti vengono generati da WinGuard e rinviati alla sala di controllo.
WinGuard integra tutti i sistemi collegati.
Presso i Borghi dell’Eremo in Italia, viene prestata particolare attenzione al controllo dei livelli dei pozzi e dei bacini di raccolta. WinGuard consente un monitoraggio costante della disponibilità idrica, compreso il risparmio delle riserve e l’ottimizzazione dei cicli di irrigazione, grazie ad avvisi tempestivi e flussi di lavoro mirati. La capacità massima del serbatoio principale è attualmente di 75 metri cubi; la dotazione complessiva raggiunge i 200 metri cubi, con un progetto di ampliamento fino a 300 metri cubi. Una riserva giornaliera di alcune decine di metri cubi, suddivisa tra quattro cisterne, viene utilizzata per uso sanitario e per l’impianto di irrigazione. La riserva rimanente è destinata all’impianto antincendio.
Le termocamere con puntatore vengono utilizzate per rilevare anomalie termiche prima che si sviluppi un incendio, identificando i fattori scatenanti che potrebbero indicare un potenziale problema. Il sistema offre un raggio di rilevamento fino a 6 km, consentendo alle squadre antincendio di intervenire rapidamente. Il rilevamento dinamico degli incendi basato sulla tecnologia di deep learning di Hikvision è una funzionalità delle telecamere che sfrutta i Big Data a fini di sicurezza. Poiché il sistema di videosorveglianza, che raccoglie informazioni climatiche globali, è perfettamente integrato in WinGuard, si ottiene la massima precisione possibile nel rilevamento degli incendi. I falsi allarmi vengono distinti in modo affidabile dagli allarmi reali in una fase molto precoce.
Il Borghi dell’Eremo utilizza un sistema di domotica intelligente progettato specificamente per le strutture alberghiere, che consente il check-in e il check-out automatizzati, la gestione dell’illuminazione, nonché scenari di cromoterapia, allarmi per la doccia e la gestione della suite-SPA. Questo sistema è completamente integrato in WinGuard per un controllo completo e diretto. Inoltre, i report dettagliati generati da WinGuard possono essere utilizzati per creare scenari di risparmio energetico, garantendo al contempo il massimo comfort sia nelle camere d’albergo che nelle aree comuni del resort.
